実は骨を作っているだけが仕事じゃない!「カルシウム」の役割

実は骨を作っているだけが仕事じゃない!「カルシウム」の役割

「カルシウム」と聞いて思いつくイメージと言えば、「骨を作るための栄養素」ですよね^^

また、カルシウムは牛乳に多く含まれているので「大きくなりたいなら牛乳を沢山飲みなさい」と、子供の頃に言われたことがある人は沢山いると思います。

そのため、「カルシウム=背が伸びる」と考えている人も少なくありません。

たしかに、カルシウムを摂れば骨の材料にもなるので身長が高くなるイメージがありますが、実はこの栄養素自体は直接的には背を伸ばしているわけではないのです。

それでは、カルシウムという栄養素は私たちの体の中でどのような役割を果たしているのでしょう??

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「カルシウム」の役割は?

「カルシウム」の役割は?

冒頭でも少し触れましたが、「カルシウム」の役割は私たちの骨や歯の直接の材料になることです。

実は、人間の体にあるミネラルの中でも1番多いのがこのカルシウム。

その量というのは成人ではなんと1kgもあり、そのほとんどが骨や歯の材料として使われているのです。

そのために、カルシウムを成長期に沢山摂れば「背が伸びる」と巷ではよく言われているのですが、それは他の栄養素たちや成長ホルモンの働きもあって、結果として背が伸びやすくなるということです。

つまり、骨の生成には深く関わってはいるけれど、直接的に背を高くしてくれているわけではないのですね。

また、カルシウムは骨や歯の材料になる以外に、体をスムーズに動かすためにも使われています。

例えば、歩いたり走ったり筋肉が動くようにスイッチを入れたりするなど、普段からしている当たり前の行動を起こせるのは、実はカルシウムがキチンと仕事をしているオカゲ。

この他にも、カルシウムは血管の壁を強くしていたり、体の色々なところで仕事をしてくれています。

そして、骨や歯だけでなく体の必要なところに届けられるよう、カルシウムは血液とともに常に全身をめぐっています。

ボクが元気良く朝の運動会をできるのは、カルシウムのオカゲだったんだニャ?

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「カルシウム」が多く含まれる食品や食材は?

「カルシウム」が多く含まれる食品や食材は?

  • 干しエビ
  • 小魚(ワカサギ、シシャモ、煮干しなど)
  • 牛乳、乳製品(ヨーグルト、チーズなど)
  • モロヘイヤ
  • 小松菜
  • 水菜
  • ひじき
  • ゴマ

など

「カルシウム」が不足すると?

「カルシウム」が不足すると?

最近、なんだか虫歯になりやすかったり足が“つり”やすくなってきたりと、そんなことが増えてきていたらカルシウムが足りなくなってきているサイン。

なぜかと言うと、血液の中でカルシウムが少なくなると、カルシウムは骨から溶け出してその足りなくなった分を補おうとするからです。

つまり、カルシウムの溶け出す量が多くなることによってそれを材料としている骨や歯がもろくなり、上記のようなトラブルや骨折をしやすくなるということですね。

また、カルシウム不足が長い間続くと、骨から溶け出して血液に混ざるカルシウムの量が増えすぎてしまいます。

そうなってしまうと、余分なカルシウムが血管にくっつきやすくなるので、高血圧動脈硬化などの生活習慣病にも繋がります。

カルシウムは、小魚や牛乳に沢山含まれているけれど、実は食事で摂りすぎることはほとんどないんだニャ!

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「カルシウム」と相性の良い栄養素は?

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「リン」と「マグネシウム」は、カルシウムとともに、骨や歯の形を作るのに役立っています。

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