血液の成分として影の主役にもなっている栄養素「鉄分」の役割

血液の成分として影の主役にもなっている栄養素「鉄分」の役割

体の中で血液を作り出すための栄養素として知られているミネラルと言えば「鉄分」ですよね。

また、血液というのは体に必要となる様々な栄養素や成分、酸素などをすみずみにまで届けているため、その元となっている鉄分はとても重要なミネラルです。

そのため、鉄分は体の「影の主役」とも呼ばれているほど。

ですが、実は鉄分が直接的に血液を作っているわけではありません。

それでは、この鉄分というミネラルはどのような役割を果たしているのでしょう??

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「鉄分」の役割は?

「鉄分」の役割は?

そもそも「鉄分」というミネラルはその名のとおり、ハサミや釘、鍋などの主な材料でもある金属の鉄のこと。

実は私たちの体の中にも、これと同じ金属の鉄が1円玉3~4枚分ほど存在しています。

血が出たときにニオイを嗅いでみると、なんだか鉄っぽいニオイがしますよね?

これは、血液の細胞である赤血球の主成分「ヘモグロビン」が鉄から作られているためです。

つまり、鉄分の役割というのは、赤血球の主成分であるヘモグロビンの材料になることなのですね。

このヘモグロビンというのは、血液の赤い色の正体でもあり、肺から受け取った酸素を体のすみずみにまで運ぶ重要な役割を担っています。

また、酸素というのは体の中でエネルギーを作るのに必要なものなので、鉄分がなければエネルギー不足になってしまいます。

そうなってしまうと大変なので、鉄分が不足してもスグに補給できるように、常に肝臓や膵臓(すいぞう)にストックされているのも、この栄養素の特徴の一つです。

ミンナが元気でいるための元になっている成分なんだニャ!

「鉄分」が多く含まれる食品や食材は?

「鉄分」が多く含まれる食品や食材は?

  • レバー(鶏、豚、牛)
  • 牛肉
  • 丸干しイワシ
  • カツオ
  • 納豆
  • 小松菜
  • ひじき
  • シジミ

など

「鉄分」が不足すると?

「鉄分」が不足すると?

鉄分が体の中で不足すると、酸素が全身に行き届かなくなるため、顔が青白くなったり、貧血を起こす原因にもなります。

特に小学校高学年の女の子は鉄分が不足になりがちなので、同年代の女の子が家庭にいる場合には注意が必要です。

また、近年では不眠症の原因の一つにもなっている睡眠障害の「むずむず脚症候群」、それに関連した病気の「周期性四肢運動障害」も、鉄分不足が関係していると考えられています。

なお、鉄分には「ヘム鉄」「非ヘム鉄」の2種類があり、前者は動物性、後者は植物性の食品に含まれています。

どちらも同じ鉄分であることには変わりないのですが、これらの違いはその吸収率です。

と言うのも、動物性のヘム鉄の吸収率は、植物性の非ヘム鉄に比べると、なんと5倍も差があるのです。

そのため、食事などから鉄分を摂る場合には、肉や魚を食べる方が断然効果的であることは言うまでもありません。

ただ、肉や魚が苦手で野菜から摂りたい場合には、レモンをかけて食べるのがおすすめな食べ方。

なぜかと言うと、レモンに含まれる「ビタミンC」が非ヘム鉄の吸収を良くしてくれるからです。

なんだか、最近体がムズムズするニャ。

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「鉄分」を摂りすぎると?

「鉄分」を摂りすぎると?

鉄分を必要以上に摂ってしまうと、老化物質である活性酸素が増えてしまいます。

老化物質が増えるということは、シミやシワが増えやすくなるのですが、それだけではなく生活習慣病にもなりやすくなってしまいます。

また、鉄分は特にレバーに多く含まれているのですが、レバー以外の部位の牛肉にも含まれています。

そのため、ステーキや焼き肉が大好きな「肉食系」の人は摂りすぎの可能性もあるので、一度食生活を見直してみましょう。

「肉ばかり食べていると老けるのが早い」と言われているのは、このためなんだニャ!

【関連ページ】

鉄の不足分をほど良く補給するなら「フィール」がおすすめ

鉄の不足分をほど良く補給できるサプリ「Fe.eL(フィール)」

1日では摂りきれない分をこの2粒に凝縮!

国が定めている鉄分の1日の摂取量目安は10mgまでとされていますが、普段の食事などで摂る鉄分の1日の平均摂取量は6.5mgと言われています。

また、一人暮らしのような栄養の偏りやすい食生活では鉄分を安定して摂ることが難しくなっています。

そして、鉄分は体の中で作ることができないため、食事から摂る必要があるのですが、上記のとおり、普段の食生活だけではどうしても鉄不足になりがちです。

この不足分を補うための鉄分補給サプリメントで「Fe.eL(フィール)」というものがあるのですが、1日2粒を飲むだけで足りない分の鉄を素早く補給することができます。

と言うのも、「Fe.eL(フィール)」には1粒当たり2mgの鉄分が配合されており、しかも原料となっている鉄は動物性の「ヘム鉄」なので、スピーディーに吸収できるからです。

つまり、「2粒=4mg」なので上記でお話しした不足分をこれだけで“ほど良く”補うことができるのですね^^

また、赤血球作りを助けるための「葉酸」も配合されているため、よりスムーズに血液を作ることができるようサポートしてくれます。

【関連ページ】

そもそも、この「Fe.eL(フィール)」自体、元々は「むずむず脚症候群」「周期性四肢運動障害」対策として作られたサプリなのですが、鉄不足解消目的としても十分使うことができます。

私自身、上記の病気を患っているわけではないのですが、知人にこの「Fe.eL(フィール)」を紹介されて実際に試してみたところ、以下のような効果を得られています^^

まず、朝の目覚めからの起き上がりがスムーズになり、立ち上がってからの「ヤル気スイッチ」も入りやすくなりました。

また、私は週末にフットサルをしているのですが、試合中の体力の消耗が少なくなったり、終わった後は筋肉痛にもなりにくくなったなどの変化を感じています。

他にも疲れを感じにくくなったり、くたびれてフラフラになることが少なくなりました^^

私がこのような変化を感じることができたのは、食事には割と気を使っているツモリだったのですが、やっぱり何かしら欠けているものがあり、鉄分もその一つだったからなのかもしれません。

このように、もし上記の睡眠障害ではなかったとしても、普段から貧血気味で鉄分不足を感じていたり仕事中や運動中の体力の消耗を抑えたいといった場合には、一度試してみてはいかがでしょう?

【↓葉酸配合の鉄分補給サプリ↓】

「鉄分」と相性の良い栄養素は?

「鉄分」と相性の良い栄養素は?

「ビタミンC」が非ヘム鉄の吸収をサポート!

野菜などから植物性の鉄分を摂る場合には、「ビタミンC」と一緒に摂ることによって、非ヘム鉄の吸収を良くしてくれます。

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「銅」が鉄の運搬を助ける!

「銅」はタンパク質にくっつき、鉄を体中に運ぶのを助けています。

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「鉄」と「ビタミンC」は似ていないのに相性が良いなんて意外な組み合わせだニャ!

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